土壤淀粉酶测试盒

描述：土壤淀粉酶测试盒
货号：MS2929
价格：880元
规格：100管/48样
测试方法：微量法
021 54100800

更新时间：2018-12-05

产品型号：MS2929

所在城市：上海市

厂商性质：经销商

访问量：2091

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土壤淀粉酶测试盒

测定意义：
淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
测定原理：
淀粉酶水解淀粉产生还原糖，可与3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在508nm处有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。

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