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植物蔗糖含量测定试剂盒 *
产品简介:
测定意义
蔗糖是植物光合作用的主要产物,也是糖分运输和储藏的主要形式。因此,测定蔗糖含量对于植物糖代谢具有重要意义。此外,蔗糖含量是饮料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等产品质量控制的重要指标之一。 测定原理在酸性条件下蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,在酸性条件下果糖可以与间苯二酚反应,生成有色物质,在480nm下有特征吸收峰。 试验中所需的仪器和设备可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、生理盐水、蒸馏水
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