β-淀粉酶含量测定试剂盒 *

描述：产品名称： β-淀粉酶含量测定试剂盒

产品货号： SH107

特价： * 460元

： /64855665

更新时间：2016-05-10

产品型号：

所在城市：上海市

厂商性质：经销商

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β-淀粉酶含量测定试剂盒 *

产品简介：

测定原理

淀粉酶催化产生的还原糖能使3,5-二硝基水杨酸还原，生成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。用标准浓度的麦芽糖溶液制作标准曲线，用比色法测定淀粉酶作用于淀粉后生成的还原糖的量，以单位重量样品在一定时间内生成的麦芽糖的量表示酶活力。α-淀粉酶不耐酸，在pH3.6以下迅速钝化。β-淀粉酶不耐热，在70℃15min钝化。根据它们的这种特性，在测定活力时钝化其中之一，就可测出另一种淀粉酶的活力。本试剂盒采用加热的方法钝化β-淀粉酶，测出α-淀粉酶的活力。在非钝化条件下测定淀粉酶总活力（α-淀粉酶活力+β-淀粉酶活力），再减去α-淀粉酶的活力，就可求出β-淀粉酶的活力。

试验中所需的仪器和试剂

可见分光光度计、恒温水浴锅、台式离心机、可调式移液器、玻璃比色皿、研钵、蒸馏水

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产品明细：

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